你吃没吃过这样的炸鸡翅???
[摘要]炸鸡翅需要沾粉,沾面粉、那就是均匀与密实,粉沾得不均匀会使外衣有厚有薄,口感自然不佳,而粉沾的太松散就容易在油炸时剥落,炸完之后不但外皮都脱落,还会把整锅油都弄浊了。
你吃没吃过这样的炸鸡翅???
今天小编为大家分享一款我们都爱吃的炸鸡翅做法。
绝<对要满足自己的胃呀!鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
<主料:鸡翅、面粉、鸡蛋五香粉、酱油、料酒、洋葱、盐、糖、耗油。
首先把鸡翅改刀,放入凉水中浸泡一会,把血水泡出,清洗干净。
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
调味是整个过程重要的环节,洋葱、鸡蛋五香粉、酱油、料酒、洋葱、盐、糖、耗油倒入后,用手轻轻按压鸡翅拌匀腌制一会即可。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
炸鸡翅需要沾粉,沾面粉、那就是均匀与密实,粉沾得不均匀会使外衣有厚有薄,口感自然不佳,而粉沾的太松散就容易在油炸时剥落,炸完之后不但外皮都脱落,还会把整锅油都弄浊了。
中下油锅炸至两面粉定型后,转中小火炸约五分钟至鸡中熟透,捞起后沥干油撒点孜然即可入盘。
<小编以后会经常为大家分享美食的制作,嘴馋的朋友们,动手制作吧!
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