叫了个鸡加盟如何提高顾客满意度?

[摘要]靠店长(经营者)1人，或者是夫妻2人就可搞定的小规模餐馆的话可以另当别论，但是叫了个鸡加盟店规模再大一些的话，就算对自己的制饮能力或在服务水平上再有信心，仅靠1个人的力量是无法

　　叫了个鸡加盟如何提高顾客满意度?叫了个鸡加盟店经营的目的是提高顾客的满意度，按计划地确保销售额和收益。
这些目标终只能通过员工的劳动来达成。
因此，店长或经营者通常会有这样的烦恼，那就是“如何让员工更有有效地工作”。

　　靠店长(经营者)1人，或者是夫妻2人就可搞定的小规模餐馆的话可以另当别论，但是叫了个鸡加盟店规模再大一些的话，就算对自己的制饮能力或在服务水平上再有信心，仅靠1个人的力量是无法接待顾客的。

　　叫了个鸡加盟店的规模越大，就越需要员工来共同分担。
不过，令人烦恼的是，就算员工数量达到要求，也未必能将工作顺利开展下去。
因此，我们就要算出总劳动时间中店长劳动时间所占的比率

　　我们通过劳动时间来进行分析。

　　比如，叫了个鸡加盟店每月总劳动时间为500小时，店长的劳动时间为200小时，那么店长所占比率是200&pide;500=百分之四十，如果是这个比率的话，只要店长努把力店里的经营就会顺利进行。
与店长劳动时间相比店员劳动时间为300小时，意味着“管理者的间接费用为2”与“作业者的直接费用为3”的比率。
我们把这个称为“直接间接比率”。
可以理解为，“2”通过管理“3”来实现经营目标。
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